Asturias "un suspiro de Dios" a través de mis gafas

Un día leí una entrevista que le hicieron al insigne asturiano Severo Ochoa, en la que decía; que así como Andalucía es la tierra de María Santísima, Asturias es un "suspiro de Dios". Hasta que no tuve la oportunidad de conocer y recorrer Asturias, no comprendi como era de veraz esa definición del Premio Nóbel, que no solo se correspondía por el amor de "nacencia", sino que era la definición más exacta, que había leído nunca; porque lo que yo vi y viví, desde la montaña a la costa, era nada más y nada menos que "suspiro de Dios".

¿ Qué son sino los lagos de Enol y Ercina, que se ven en lo alto de la montaña del Parque de Covadonga y se alimentan de un glaciar que se ve a lo lejos? ¿ Qué es sino un placer de dioses, sentarse al atardecer en el paseo de la playa de San Lorenzo, de Gijón y contemplar el Cantábrico que viene impetuoso, para estrellarse en un pico rocoso de la playa y deshacerse en un "suspiro" de espuma blanca?. Si. Un "suspiro de Dios". Toda Astirias lo es. Cuándo yo veía aquella naturaleza increiblemente maravillosa, aquellos pueblines pequeños y encantadores de la montaña con prados de insultante verdor, salpicados por algunas vacas, me parecía que, en un abrir y cerrar de ojos, había traspasado una invisible frontera, que me había llevadoa otros tiempos, por supuesto, mejor del que yo venía, y no podía menos que darle gracias  a Dios por mis ojos, que me permitian contemplar aquella tierra única,

¿ Ysi visitamos el pueblo"invisible"? .El pueblo que teniendo un pequeño puerto, no se ve, ni desde el mar ni desde tierra porque está en una hondonada: Estamos hablando de Cudillero, pintoresco pueblo de pescadores construido en las laderas de 3 montes, que rodean el pueblo, cómo si formara u anfiteatro, sus casas parecen colgar de las montañas: El conjunto del pueblo está declarado , Conjunto Histórico Artistico. Sus callejas son tan estrechas, que recomiendan dejar el coche, en el que han llegado, en el puerto donde hay muchos aparcamientos, ya que es impensable, recorrer el pueblo en coche.

El tener que "patear" todo el pueblo  es doblemente encantador, porque se podían ver detalles que yendo en coche pasarian desapercibidos. Yo fui varias veces pues, para mi, es el pueblo más bonito de Asyurias, con sus casa multicolores. Cada vez que iba descubría algo que, otras veces, me había pasado desapercibido, Recuerdo que uno de estos días íbamos en silencio por una calle que ya habíamos visto antes y ,de pronto ´senti un ruido como de un chorro de agua que caía; venía de más abajo, empezamos a bajar,las calles, para ver que era aquello; cada vez el ruido era más perceptible y ahora se oía un rumor de voces y olía a jabon verde, como con el que mi madre lavaba, antiguamente, la ropa; le comenté a Miguel que alguien estaba lavando, y no se lo creía, decía que como iban a estar lavando  a mano cuando todo el mundo tenía lavadora. Llegamos por fin a una especie de sótano todo abierto( sin paredes) con unos pilones donde caía el agua y algunas mujeres lavando, cómo se hacia antiguamente. Me acerqué y me disculpé por haber entrado  alli y me dijeron  que aquello estaba abierto a todo elmundo , que ellas lavaban alli porque el agua era de un manatial que dejaba la ropa muy limpia y que además ahorraban la luz que gastaba la lavadora y de camino echaban un ratito hablando de sus cosas. Me dieron una magnífica lección, mujeres que en las últimas decadas del S.XX,donde, por mucho que se diga lo contrario, hay tanta intolerancia y falat de solidaridad, estas mujeres aprovechaban lavar en común, para compartir un rato de compañia.

Cudillero deja con la boca abierta, tiene un puerto en el que hay, siempre, un camión frigorífico dispuesto a llevar, el magnífico pescado que capturan los pescadores locales, para llevarlo a Madrid.

En los alrededores de Cudillero hay muy buenas playas. En una placita que hay al lado del puerto hay un restaurante donde se toma de postre el mejor arroz con leche que he comida nunca. Asturias tiene fama de hacer el mejor arroz con leche. Yo doy fe de que es asi. Recomiendo a todo el que vaya a Asturias, que no se venga sin ver "el pueblo invisible" a fondo; no lo olvidará nunca.¡¡Ah!!y lo mejor de lo mejor, los más ricos bollo preñaos que he comido, son los de Cudillero, ¡¡¡BOCATTI DI cARDENALLLI!!!

Adios a Gran Canarias

Un dìa del mes de Marzo del 2,010, le dijimos adiós a Gran Canaria. Volvíamos a la Península; habían destinado a Miguel a Valdemoro( Madrid), alquilamos un apartamento en Pinto ( Madrid).

Teníamos que embarcar el coche en el Puerto de Las Palmas, hasta Cádiz y Miguel me propuso que nos viniéramos también en el barco. A mi no me gusta mucho viajar en barco, prefiero el avión, pero comprendí que Miguel llevaba razón y acepté ¡¡Qué viajito madre mía!!. El barco, magnífico, pero el mar estaba un poco enfadado y el barco se movía tanto que yo no veía la hora de llegar a Càdiz ¡¡Dios mío qué dos días con sus noches!y ¡¡además lloviendo!!: Cuándo por fin desmbarcamos en Cádiz le dije a Miguel" si quieres viajar otra vez en barco, te vas a ir tú sólo, yo prefiero ir andando sobre las aguas, igual que hizo el Señor". Todavía se rie Miguel cuando recuerda lo enfadada que yo estaba.

Cada vez que estoy tiempo en un lugar, vuelvo a casa con una mezcla extraña de alegría ya tristeza; alegría porque iba a Pinto y podìa ir a nuestra casa de Sevilla, todos los fines de semana, podía ver más a menudo a mi hija y , sobre todo, salir con mis amigas y sus maridos, ir a cenar y llevarnos hablando hasta la madrugada; en una palabra, a lo mío de siempre.

Por otra parte sentía tristeza ; atrás quedaba aquella tierra maravillosa en la que había encontrado cosas que me habían enriquecido, otras costumbres, otra cultura, otros sitios y paisajes únicos y fantásticos y sobre todo,AMISTAD, amigos que nos habían abierto sus brazos y las puertas de sus casas,amigos que me enseñaron cómo querian a su tierra por encima de todo, cómo amaban sus impresinantes Cumbres y su querido mar. A este respecto quiero decir que, cuando ya estábamos en Sevilla, invitamos a unos amigos muy queridos, a conocer Sevilla, vinieron y, como es lógico nos desvivimos por enseñarles, no sólo Sevilla sino "nuestro" mar de Cádiz y Huelva. Quedaron encantados con todo lo que vieron y con mucho cariño, pero con firmeza, nos dijeron que nunca olvidarian lo que habían tenido la oportunidad de ver, pero que nunca serían capaces de vivir en Sevilla porque el mar quedaba muy lejos y además Sevilla no tenía Cumbres. No me molestaron sus palabras al contrario me

emocioné, porque este es el canario, con un amor sin límites por su tierra y su mar. Por eso dentro de mi, a pesar de que volvía a casa,sentía una cierta tristeza por dejar aquella tierra, donde sus habitantes, saben vivir y disfrutar, desde las cosas más simples hasta las más fantásticas.

En la próxima entrega de este blog, volveremos al Norte de nuestra querida España, concretamente a Asturias: Trataré a través de mis gafas reflejar, lo más fielmente que pueda, los lugares que tuve el privilegio de conocer;desgraciadamente, para mi, no estuve en Asturias en "todas las ocasiones", podré contar sólo lo que vi y disfruté de Asturias, tierra de la Reconquista, cuna de Pelayo, de Melchor Gaspar de Jovellanos, de Severo Ochoa,premioNóbel de Medicina y fisiología, cuna de Santigo Carrillo , recientemente fallecido,y cuna de tantos hombres y mujeres que llevan el amor a su tierra, como estandarte.

 

 

 



Mogan y Agaete a través de mis gafas

 Mogan y Agaete son dos de mis playas predilectas de Gran Canaria: Mogan está al suroeste de Gran Canaria y Agaete al noroeste. Cada una con distintas caracteristicas, pero ambas ¡Fantásticas!

Mogan es una de las zonas con mejor clima de Gran Canaria: Puerto Rico,Patalavaca, Amadores,y Taurito son las espléndidas playas que nos encontramos, hasta llegar a Mogan que tiene playas de finisima arena, pero es en el Puerto de Mogan donde nos vamos a detener, porque allí se encuentran sitios pintorescos y donde hay una urbanización con casas blancas alineadas junto al muelle, estas casas tienen sus terrazas y ventanas con plantas de buganvillas y muchas otras plantas exóticas, propias de las islas. Cuándo se divisa Mogan desde arriba de la carretera, da la impresión de sr un inmenso jardin con flores.

Esta urbanización es conocida como la "Venecia de Gran Canaria" pués está construida sobre pequeños canales de agua, con primorosas pasarelas que le dan un encanto especial al pequeño barrio marinero.El Puerto de Mogan es muy importante, su muelle es punto de atraque de embarcaciones dedicadas a la pesca de altura, tiene muchos yates y barcas de pesca,desde este puerto se hacen viajes, en barcos turísticos por toda la isla. También en Mogan hay un concurso internacional de fotografía submarina, de hechohay un pequeño submarino amarillo que se dedica, sumergiéndose, a hacer pequeños recorridos por el fondo del mar. A Miguel y a mi nos encantaba hacer este "viaje" y lo hicimos varias veces, Miguel por volver a ver el bonito fondo del mar y yo porque disfrutaba como una enana pensando en el Nautilus de Julio Verne, conmigo dentro. Los dos disfrutábamos pasendo por aquel barrio marinero lleno de canales tan limpios y bien cuidados.

                                   AGAETE

A gaete está a unos 30 kilómetros de Las Palmas, es un pueblo con gran sabor marinero, en el mismo casco urbano hay unjardin botánico con gran cantidad de flores exóticas digno de verse "El Huerto de las Flores" le llaman. Tambien a la altura máxima de Agaete(1,180m,) está el Parue Natural de Tamadaba, un espacio protegido que tiene el pinar más extenso de Gran Canaria. Pasear por el Puerto de las Nieves(la zona costera de Agaete) es un lujo,alli se encuentra la playa de las Nieves, una playa de piedras de aguas limpias y tranquilas donde hay un bonito paseo maritimo con restaurantes, donde se degustaban las parrilladas de pescado, las "viejas" cabrillas y sobre todo se comía una sopa de pescado que ( como decimos los andaluces)" quitaban las tapaeritas del sentío"

En Agaete hay otra playa tan limpia como bonita, donde se encuentra "El dedo de Dios"que es una formación rocosa que surge del mar con aspecto de una mano con el puño cerrado y el dedo índice señalando hacia el cielo: Desgraciadamente una tormenta tropical destruyó parte de la mano en el 2,005. Nosotros tuvimos la ocasión de verlo tal como era antes de la tormenta.

Desde el puerto de las Nieves de Agaete salía, entonces, un barco que se deslizaba por el agua( el Bonanza Express, un Fast Ferry) y hacía la línea Agaete- Sta Cruz de Tenerife, salía por la mañana muy tempranito y regresaba casi de noche: Mi hija y mi yerno habian venido a mediados de Octubre a pasar unos días con nosotros y aprovechamos para ir a Tenerife en este Fast Ferry, sobre todo por probar que tal se iba en este barco, del que habíamos oido hablar tanto, asi que nos levantamos muy temprano y nos dirigimos a Agaete en donde embarcamos en el mencionado ferry, también embarcamos el coche para poder movernos por Tenerife con más comodidad.

La verdad que aquel barcco màs que navegar, volaba, era una pasada ir en quel barco super ràpido, que embestía a las olas y a todo lo que se le pusiera por delante. Recuerdo que pasé un poco de miedo porque me puse delante y cuando veìa aquellas olas que parecía que nos iban a tragar no podía evitar encogerme y las pobres olas lo único que hacian era estrellarse contra el enorme cristal del Ferry, pero la verdad es que me impresionó bastante. Ya de regreso me puse en un discreto puesto donde no sentí tanto "canguelo"..

De Tenerife, como es natural no nos dió tiempo, en un sólo día ver apenas nada, pero lo que vi me gustó muchísimo, como el Teide y el paisaje de los alrededoes del volcan incluidos los lagartos de los que prefiero no hablar, porque con el miedo que me da una simple lagartija, aquellos lagartos me parecian ¡¡cocodrilos!!.Ya de regreso todos coincidimos en que habíamos pasado un día magnifico.



Playas del Sur de Gran Canaria a traves de mis gafas

Hemos estado, los lectores de mis blogs y yo, recorriendo el Norte de Gran Canaria, desde sus impresionantes Cumbres,sus bellìsimas medianias, algunos de sus bonitos pueblos y las playas de Las Palmas, ademàs de Bañaderos y San Andrès; todo esto desde el norte hasta el centro de la isla; ahora toca escribir sobre el sur de Gran Canaria y sus playas y de este modo resaltar que Gran Canaria es, con justicia, conocida como "el pequeño continente" pues tiene tanta diversa orografìa y diversos climas como cualquier Continente pueda tener.

En el sur hay magnìficas playas como,la del Àguila,San Agustin,playa del Inglès, Maspalomas, Patalavaca, Puerto Rico, Amadores, Arguineguin, Taurito, y Mogan.

Las màs renombradas son la playa del Inglès y Maspalomas; en esta ùltima se encuentra la Reserva Natural de las Dunas de Maspalomas, que estan constituidas por 3 ecosistemas; el Palmeral, la charca y las dunas, que se extienden a pocos metros del mar.

Toda la zona es un enorme espacio natural de gran valor; empieza a continuaciòn de la playa del Inglès y acaba en las cercanìas del Faro y el Oasis de Maspalomas; la playa de Maspslomas està a continuaciòn.

 

A pocos pasos del Palmeral de Maspalomas se encuentra el espacio protegido de la Charca( entre el mar y la arena)y es lugar de descanso para las aves que migran a Àfrica.

Junto a la Charca empiezan los Campos de Dunas, que cambian constantemente de forma al ser modeladas por el viento del Òceano. Desde el Faro y en direcciòn a las Dunas, caminando por la orilla del mar, se llega a la Punta de Maspalomas, que conecta con la playa del Inglès. Entre el Faro y la playa del Inglès hay una zona nudista. Tanto Maspalomas, las Dunas y la playa del Inglès son una del la franjas costeras màs visitadas por los turistas.

Sin embargo, y reconociendo que la Reserva Natural de Maspalomas, es digna de verse, para mi hay otras playas en el sur de Gran Canaria que me gustaron màs y en las que me encontraba màs a gusto, quizàs porque tanto Maspalomas, como la playa del Inglès estaban supermasificadas, sobre todo la del Inglès que no sòlo estaba masificada la playa sino tambien lo estaban los sitios de ocio y esparcimiento. La playa de Maspalomas estaba mejor, quiero recordar que tambien era mayor que la

del Inglès, tenìa muchas filas de hamacas y sombrillas a pie de playa lo que la hacìa màs còmoda y en general me gustaba màs.

La playa del Inglès, quizàs era màs sofisticada, pero a mi me agobiaban aquellos edificios altos y apiñados.

 

Miguel y yo ìbamos con màs frecuencia  a la playa de Amadores, que està despuès de la playa de Puerto Rico. Es una playa artificial, tiene muy buenos servicios de restaurantes y bares, es muy limpia y tranquila, por eso nos gustaba mucho; ìbamos tanto en invierno como en verano, a Miguel le gustaba irse muy tempranito, cuando aùn no estaban ni las hamacas puestas, ya estàbamos alli y mira por donde, el muchacho que ponìa las hamacas era de Gelves(un pueblo de la provincia de Sevilla)y cuando ya ponìa todas las hamacas, se venìa a donde estàbamos nosotros para "charlar" de la tierra, como el decìa y desde allì atendìa a la gente. Se ve que el chaval tenìa  morriña de nuestra tierra y le gustaba hablar de lugares comunes. Recuerdo con ternura como se abrazò a nosotros cuando ya nos venìams definitivamente para Sevilla, y con los ojos brillantes nos dijo cuànto nos envidiaba por volver a Sevilla y es que cuando se setà lejos de la tierra a la que pertenecemos, creo que todo el mundo siente esa nostalgia, que es la misma que yo sentìa cuando estaba fuera de mi Sevilla. Todo mi cariño para èl y en su honor le dedico una postal de la playa de Amadores que es el lugar donde ejercìa su  trabajo.

La descripciòn de la Reserva de maspalomas es recopilada.

 



Apertura del Curso 2012-2013 del A.A.de Mayores de Gines

El día 4 de Octubre del 2012 tuvo lugar, en el Centro de Educación Permanente de Gines, el acto inugural del Curso Académico 2012-2013 del A.A. de Mayores.

El acto estuvo presidido por Dª Isabel Montaño diputada de la Excma Diputación de Sevilla, Dª Rocío Cárdenas Profesora Dra  de la U.P.O. y Dª Carmen Arciniega diputada de la Excma Diputación de Sevilla y Concejala del Excmo Ayuntamiento de Gines.

Tomó la palabra, en primer lugar Dª Carmen Arciniega, que hizo una semblanza del C.E.P. de su magnífico profesorado y de la andadura del .A.A.de Mayores, que no sólo ha servido para ampliar los conocimientos que los alumnos/as tenían y adquirir otros nuevos sino que, fundamentalmente, los alumnos/as han tenido la oportunidad de hacee amigos entre ellos/as

 Dª Isabel Montaño dio la bievenida a los alumnos/as al nuevo curso y resaltó la importancia que estas actividades tienen de participación, para la ciudadanía.

La profesora Dra Dª Rocio Cárdenas leyó un mensaje de bievenida de parte de la profesora Dra Dª Rocío Cruz, Coordinadora del A.A. de Mayores de la U.P.O, para los alumnos/as, con motivo del nuevo curso y de felicitación  por participar en el programa de A.A. de Mayores.

A continuación la Directora del C.E.P.y profesora del mismo, Dª Soledad Rey( nuestra querida Sole)hizo la presentación de la ponente, que nos daría la conferencia inugaral, que en este caso era la profesora Dra Dª Rocío Cárdenas, a la que recordábamos con simpatía, pues fue la 1ª profesora que nos recibió el primer día que fuimos a la U.P.O.; ella entonces era la Coordinadora del A.A. de Mayores y nos habló con una calidez que a mi, por lo menos, me sirvió para relajar los nervios iniciales.

Sole en su presentación se refirió al extenso curriculum de la proferora, entre los que destacan sus publicaciones en revistas docentes, españolas y extranjeras,sus investigaciones en la innovación docente, su larga experiencia en A.A. de Mayores y muchísimas cosas más  que dan idea de su valía.

La Conferencia tenía por titulo" Crisis de valores en la sociedad actual; juventud y valores". La profesora comenzó definiendo que son los valores, para que sirven y en que nos ayudan. Dijo que el Ser humano no existe sin una escala, ética y moral, que son los pilares para relacionarnos con nuestros semejantes; estos pilares los encontramos, fundamentalmente, en la familia, la escuela, la religión, y , parece ser, que últimamente, en los medios de comunicación. Según la época hay valores que estan en alza y otros en decadencia, pero son absolutamente necesarios, para que la sociedad avance en armonía.

Los valores que debemos procurar mantener en alzason, solidaridad, tolerancia, fuerza de voluntad, libertad, respeto hacia el otro, justicia, igualdad,,etc,. lo contrario a estots valores son, agresividad, exigencias,falta de comunicación personal,etc.

Los jóvenes representan el producto, respecto a los valores que han recibido de los mayores. Si la sociedad cambia, los valores cambian con ella. A los jóvenes no les interesa el medio y largo plazo, sólo les interesa el ahora, son pasivos y les preocupa la inseguridad, tanto económica como afectiva, desprecian razonar, sólo se permiten decir "asi pienso yo y me vale"

En la familia tenemos que transmitir volores como, enseñarles el valor del trabajo, por el trabajo, enseñarles a aprender, aprender, enseñarles a ser autonómos; argumentarles a los menores nuestras negativas, argumentarles el valor que tiene el dinero, que nos sirve para poder atender nuestras necesidades y las de la famila, que sean autos responsables, empezando por cosas pequeñas.

La profesora finalizó su conferencia diciendo que, parece ser, que ahora los jóvenes estan despertando de su letargo, valoran más el trabajo y son más participativos. fue muy aplaudida por todos los asistentes al acto.

 

LA FINCA DE OSORIO A TRAVÉS DE MIS GAFAS

 

La Finca de Osorio pertenece al término municipal de Teror del que dista unos 2 km. La Finca de Osorio es un recinto natural de Teror; forma parte del extenso Parque de Dorama, del que se tienen noticias desde antes de la conquista, ya que era uno de los bosques más importante de la isla.

La Finca es enorme, tiene montañas, entre ellas el Pico de Osorio a 669 m. de altitud; también tiene barrancos de impresionante belleza, tierra de cultivo, y bosques de roble y laurisilva, tiene caminos y senderos.

A la entrada de la finca hay senderos flanqueados de árboles procedentes de América del Sur y Europa.

La casa principal está en el centro de la Finca, es una antigua mansión con una balconada de madera, propia de las casas de campo Canarias y otra balconada de estilo colonial inglés.

El jardin de estilo romántico, es precioso con fuentes, surtidores y rincones que parecen invitar al descanso y la lectura.

Desde la casa parten rutas e itinerarios que llevan a distintos puntos de la Finca, como subir al Pico de Osorio; hacer este recorrido lleva 2 horas (ida y vuelta). Recomiendan llevar calzado cómodo y que se agarre bien al terreno.

En 1.981 la Finca pasa a pertenecer al Cabildo Insular Canario y desde 1.986, en la casa principal, hay un Aula de la Naturaleza, con el fin de apoyar la educación medioambiental.

Uno de los senderos que hicimos un día era el que nos llevaba al bosque de laurisilva (laurel) que me causó una gran impresión, pues en pocos metros pasamos de un magnífico sol, a una penumbra, debida a la gran altitud de los laureles que con sus troncos retorcidos suben en busca del sol, por lo que las copas

de estos árboles

están muy altas y forman una tupida capa que impide la entrada de calor y de un día caluroso de sol pasamos a aquella penumbra húmeda y un poco fría, provocado por el barranco.

El recorrido no tiene más de 1 km, pero recuerdo que yo estaba confusa y sentía algo de miedo, a la misma vez que todo aquello me parecía mágico, como si todo fuera un cuento de mi niñez en la que yo era la heroína y defendía a mis acompañantes de aquellos gigantes de piernas retorcidas.

Cuando salimos al sol, aunque se podía seguir, dado que estábamos en un bosque. Miguel y yo decidimos que ya habíamos tenido bastante aventura y nos volvimos por otro camino. Luego yo sola me reía al pensar que mi fantasía me había jugado otra vez una mala pasada. De todos modos reconozco que aquel bosque de laureles, no lo hagía visto igual nunca y decidí que aquel paseo, cuando menos, había sido para mí algo fantástico y que la Finca de Osorio es uno de los rincones más mágicos de Gran Canaria Recomiendo que quien visite Gran Canaria no se venga sin hacer una visita a la Finca de Osorio.

En Teror y en Tenoya hay restos arqueológicos de la época de los güanches, considerados uno de los mejores patrimonios arqueológicos de la isla; en Teror en la "Güanchia" y en Tenoya en "Las Cueveras", que nos dan idea de lo importante que era esta zona para los primitivos günches.

  La Güanchia, en Teror es un conjunto compuesto de más de 20 cuevas artificiales, situadas en la cota más alta del Barranco de Teror, cerca del Pico de Osorio; parece ser que se asentaban en sitios altos como defensa para no ser sorprendidos por ningún extraño, también para vigilar sus sembrados.

El conjunto de cuevas artificiales, de habitación, llamada hoy "Las Cueveras" en Montaña Blanca en la margen izquierda del barranco de Tenoya, constituye el poblado más importante del tramo final de este barranco. 

Se trata de un poblado troglodita situado en alto, lo que permite el control y dominio de una amplia vega en la que los antiguos güanches ejercieron su principal actividad económica; la agricultura. Por el número tan importante de cuevas se supone la existencia de un número elevado de habitantes.

Como se puede ver los güanches (primitivos pobladores de Canarias) le daban una gran importancia al agua, de ahí que siempre tenían su hábitat en barrancos para tener el agua asegurada.

Hasta aquí todo lo que llamó más mi atención de Teror y su término municipal y que me permitió conocer mejor a los habitantes de uno de los pueblos de las medianias de Gran Canarias más emblemáticos para mí.

   

 

Teror a través de mis gafas

El municipio de Teror está situado al norte de Gran Canaria; es uno de los municipios más antiguos del archipiélago canario. Su historia se remonta a 1,481 con la aparición de la Virgen del Pino, Patrona de la isla de Gran Canaria, de la Diócesis de Canarias, de la provincia de Las Palmas y de la villa de Teror. Desde entonces ostenta la titultridad de Villa Mariana de Teror. Sus fiestas se celebran el 8 de Septiembre y es tradición ir peregrinando a pie, desde Las Palmas, la vispera del día festivo. Es una fiesta multitudinaria a la que acuden de toda la isla, al ser la Virgen del Pino, patrona de Gran Canaria. La Virgen del Pino tiene una preciosa Basiíica(foto) declarada Patrimonio Histórico Artistico al igual que la zona que rodea la Basílica.

El Domingo siguiente a la celebración de la Virgen del Pino, se celebra el Día de las Marías, en la que después de la solemne misa de la tarde, procesiona la Virgen del Pino que suele ir acompañada por chicas con vestido y velo blanco. La Virgen sale desde su Basílica hasta las afueras de Teror donde hay fuegos artificiales.

Asi como las fiestas del Pino son multitudinarias; las del Día de las Marias es una fiesta más íntima, sólo para los habitantes del pueblo, aunque , lógicamente pueden ir todas las personas que lo deseen.

Teror es un pueblo con un encanto espscial y casas preciosas, como por ejemplo,la casa de los Patronos con claro sabor colonial, el monasterio del Cister en donde se pueden comprar los más exquisitos dulces artesanos que se pueden degustar. Una de las cosas que más me gustan de Teror es la c/ Real y Plaza con sus balcones canarios (ver foto), es la c/ más comercial del pueblo, con comercios antiquisimos donde se pueden adquirir los maravillosos calados, tapetes de ganchillo, bordados primorosos macramé, todo ello artesanía pura que salen de las primorosas manos de las mujeres de Teror :Tambien hay una bonita cestería y objetos de barro típicos canarios. Esta c/ me encanta no sólo por lo bonita que es sino por lavida y el bullicio que teiene, princialmente de turistas.

  Teror tiene una planta embotelladora de agua potable procedente del barranco de Teror que tiene 3 manantiales llamados" la fuente agria", del que brotan unas preciadas aguas minerales; esta planta embotelladora es de titularidad pública y constituye la principal fuente de ingresos del Ayuntamiento de Teror, pués abastece de agua potable a casi toda la isla, ya que el agua que llega a través de los grifos proceden de la planta desaladora que hay en el mar( cerca de Vegueta)y la verdad es que no está buena de beber. Recuerdo que además de vender el agua de Teror en los comercios de ultramatinos y supermercados, venía un camión cargado con garrafas de agua, yo pedía las que pudiera necesitar, me la subian hasta el 8º piso en el que vivia y se llevaban las vacias, era un servicio muy cómodo y muy bien organizado.

Teror tiene gran importancia como núcleo agícola de las Mediníass de Gran Canaria. A este respecto me gustaría decir que Teror tiene muchos barrios , pero no como los barrios que nosotros conocemos en nuestras ciudades; estosarrios de Teror son núcleos de casas repartidas por su término municipal en donde viven, en su mayoría, familias propietarias de terrenos, que se dedican a la agricultura. Al estar diseminados estos barrios, cuando se ven desde lo alto le dan al paisaje un aspecto entrañable y alegre, parece un Belén, con sus grupos de casitas blancas, aqui y allá, adornando el verde de sus campos: Unos barrios son mayores que otros, pero en todos viven unas personas admirables, que tratan al que llega de fuera, con gran gentileza y hospitalidad: He tenido la suerte de comprobar esto en 1ª persona cuando fui al Palmar, uno de estos barrios de Teror.

   El valle del Palmar está situado al pie del Pico de Osorio; fué uno de los primeros lugares colonizado por los repobladoes que se establecieron en Teror tras la conquista de Gran Canaria. Hay abundantes documentos datados en el S.XVI. En 1,737 El Palmar tenía 60 vecinos; actualmente tiene 1,500 habitantes, tiene una pequeña ermita llamada de la Peña, donde se venera , desde el S.XVI, a Nuestra Sra de las Nieves, los v ecinos del Palmar le tienen una gran devoción a esta Imagen de la Virgen.

Es bonita la vida en estos barrios donde los vecinos se conocen todos y juntos celebran sus fiesta en gran armonía, quizás antiguamente, al vivir alejados del pueblo, al que pertenecían, fuera algo más dificil la vida, pero ahora que todo el mundo tiene coche, creo que es un lujo poder vivir en plena Naturaleza.

ARUCAS A TRAVÉS DE MIS GAFAS

Arucas está al norte de Gran Canaria: Es el 2º municipio más poblado de la isla. Tiene montañas y valles, las montañas estan al sur, los valles al norte, con sus numerosas tierras de cultivo que es su principal fuente de riqueza, con su caña de azúcar de la que salen, de sus destilerias, el riquísimo Ron de Arucas, conocido a nivel mundial. También es de destacar el cultivo del riquisimo plátano canario.

En el turismo tiene una importante fuente de ingresos, pues Arucas ofrece edificios y parques magníficos. De los edificios, el que más llama la atención es la iglesia de San Juan Bautista, que más que iglesia es una impresionante Catedral, que es el nombre por el que es conocida por los canarios, debido al gran tamaño que tiene( ver foto de la "Catedral" desde la montaña de Arucas). Se empezó a construir sobre 1909. Es de estilo neogótico sobre un proyecto del arquitecto catalán Manuel Vega y March y en su construcción participaron albañiles de la localidad, con piedras de las canteras de Arucas que hicieron unas maravillosas columnas de piedra tallada, asi como los capiteles de las columnas también talladas. Al ser de estilo neogótico, tiene vidrieras de colores, 3 naves, la del centro es dos veces más ancha que las laterales, que a su vez, rodean todo el ábside; al ser cuadrangular, tiene 4 fachadas, en la principal destacan los arcos y las dos torres octogonales que la flanquean; en su interior, lo que más me gustó eran las piezas escultóricas italianas, bellísimas y las pinturas flamencas y de la escuela andaluza.

Es costumbre celebrar bodas en esta "Catedral", también de otras localidades de la isla, ya que resultan muy espectaculares y lucidas.

En Arucas es de destacar la Casa Gourié edificada a principios del S.xix, en esta casa se encuentra el Museo Municipal de Arucas, creo que es imprescindible de visitar, si se tiene ocasión,porque merece la pena; también se encuentra en esta casa la oficina de Turismo. Esta Casa está rodeada de bellísimos jardines.

Otro maravilloso parque, grandísimo por cierto, es el jardin botánico de la Marquesa de Arucas(foto); está situado al pié de la montaña de Arucas; está abierto al público desde finales de 1985.

El jardin ó parque tiene , especies vegetales de los 5 continentes, actualmente tiene más de 500 especies clasificadas, visitándolo se pueden encontrar, desde plantas y flores conocidas. cómo especies rarísimas y de impresionante belleza, Dentro de este exuberante vergel hay fuentes y bancos para descansar, que hay que hacerlo por lo extenso que es; cuando lo he visitado no sabía cual planta o árbol me gustaba más, al final me decidí por un drago de más de 200 años de antiguedad, que tenía ungran porte. Me pregunté cuántas escenas de amor cobijó bajo sus sombras en tiempos de la Sra Marquesa de Arucas,
En 1894 la Reina Regente Mª Cristina le otorgó a Arucas el título de Ciudad en premio a su laboriosidad y crecimiento.
La ciudad de Arucas se halla al pie de la montaña de Arucas, que es un volcan encendido, en su cima hay un bonito jardin con plantas autóctonas, columpios para los niñosy como única construcción hay un restaurante," El Mesón de la Montaña" se llama, tiene un servicio y una cocina de 1ª calidad; nosotros soliamos ir a almorzar, con los compañeros, en el día de Reyes u otra celebración que hiciéramos juntos, íbamos allí a celebrarlo.; pero no es necesario entrar a comer al Mesón, se puede subir a la montaña simplemente, porque desde su cima, que es una magnífica atalaya, se puede cotemplar desde sus 4 puntos cardinales, todo el pueblo y una bonita panorámica de toda la isla, en días claros se puede ver el Teide en la isla de Tenerife.
 También se puede ir a bañarse a las bonitas playas que tiene cerca de Arucas, como pueden ser las playas de Bañaderos, el puertillo y San Andres, son playas del norte y estan estupendas.
En resumen Arucas es de obligada visita, no sólo por su imponente "Catedral" sino porque tiene cosas muy interesantes y una gente encantadora.
 

Los vientos alisios y el mar de nubes a través de mis gafas



Los vientos alisios proceden del norte de Europa, es un fenómeno meteorológico que suele darse en el archipiélago canario, preferentemente en primavera y verano. Soplan del norte-noreste y hasta que llegan a las islas canarias, tienen un amplio recorrido maritimo, por lo que llegan cargados de humedad, Al incidir sobre el relieve de las islas, esa humedad se condensa en forma de nubes en la cara norte. Sin embargo este tipo de nubes no llega a tener desarrollo vertical, porque los alisios al llegar a una determinada altura , se invierten y sube la temperatura, con lo cual se genera una capa que impide que las nubes se desarrollen verticalmente. Esta masa de nubes abarca entre 500 y 1500m, de altitud, a veces llega hasta los 1800m.; en verano no baja de los 1200. A este fenómeno le llaman "mar de nubes" si se observa desde las Cumbres; si este fenómeno se observa desde el suelo, la impresión que da es que el día está nublado. Cuando en Las Palmas amanece asi,, la gente dice "ya se han puesto  hoy las sombrillas en Las Canteras" y le llaman "Panza de burra" ( ver foto de la panza de burra sobre Las Canteras). Este fenómeno de los alisios sólo ocurre en la parte norte-noreste de la isla , en el Sur no ocurre porque, como ya hemos dicho, los vientos alisios a una determinada altura no sobrepasan las Cumbres, con lo cual a la parte sur no le afectan los alisios y siempre hay sol, en cambio en Las Palmas con viento alisio está nublado, y cuando se sale en coche desde Las Palmas, al llegar a un determinado lugar se ve la última nube "panza de burra", a continuación ¡ alli ya hay sol!. No lo sé explicar mejor, supongo que será porque ya hemos pasado de la mitad de la isla hacia el sur, o sea, del noreste al sureste ; lo único que sé es que nosotros nos íbamos siempre a las playas del sur a tomar el sol y a bañarnos y aún no me explico que las veces que salíamos de Las Palmas con el cielo nublado, pasábanos, en menos que canta un gallo de la "panza de burra" al sol más expléndido, ¿los vientos alisios?¿ magia de esta tierra mágica?. no losé.

Del "mar de nubes" había oido hablar, pero nunca lo había visto. A nosotros nos gustaba subir a Tejeda, por los maravillosos paisajes que desde, cualquier sitio de su término municipal se veian y porque la carretera que lleva desde Las Palmas a Tejeda, atraviesa tambien los municipios de Sta Brígida y San Mateo, con unos paisajes incomparables y aunque la carretera tiene trayectos sinuosos, merece la pena subir, porque por mucho que se vaya, cada vez nos gustaba más. Uno de los fines de semana , que amaneció nublado( culpa de los alisios) pensamos que en vez de ir al sur a bañarnos, sibiríamos a Tejeda. A medida que subíamos el día se iba aclarando, de tal manera que llegamos a subir por encima del "mar de nubes". Paramos para ver auqella  maravilla , hacía mucho viento, pero a nuestros pies el espectáculo era único; era algo parecido a cuando se viaja en avión en día nublado y cuando el avión toma altura, se ven las nubes abajo, pués más o menos lo mismo, con la diferencia de que estas nubes, tenían vida propia, no estaban estancadas, parecian olas de un mar de blanca espuma, que lo mismo venian hacia nosotros, que se retiraban, o iban de derecha a izquierda, era absolutamente increible; quiero suponer que el viento tan grande que hacía era el que, con sus ráfagas imprimiría aquel movimiento a las nubes. Pronto llegamos a Tejeda, subimos al Roque Bentayga que está por encima de Tejeda, y desde allí miré para mi "amigo Nublo" a sus pies estaba todo como nevado(foto), pero con el mismo movimiento que ya habíamos visto. El Nublo tenía como una especie de giron, que parecía encaje blanco ciñéndolo, el espectáculo era precioso, los demás picos de las Cumbres, que se veian, también tenian girones como de algodon de azúcar. Nunca más he vuelto a ver algo asi  y ¡¡mira que hemos ido veces!! solo otra vez vimos algo parecido, pero no tan espectacular Y con esta fantasía que tengo, qiuse pensar que el Nublo nos había hecho este fantástico regalo, porque en esta tierra maga todo es posible.

Cumbres de Gran Canaria a través de mis gafas

Cumbres de mi Gran Canaria, como dice la canción: Cumbres impresionantes, mágicas, maravillosas, de las trataré de escribir, aunque mucho me temo que sea sólo una sombra de lo que realmente son aquellas Cumbres.

Las Cumbres más altas de la isla estan justamente en el Pico ó Pozo de Las Nieves, que es el sitio más alto del municipio de Tejeda y al mismo tiempo, el sitio más alto de Gran Canaria, con una altitud de 1949m.:Hasta allá no he subido, no soy tan valiente, además en lo alto de la cima hay una zona militar, con una base de telecomunicaciones, y no siempre (según oí decir) los militares permiten acceder.

Los límites de los términos municipales de, Vega de San Mateo,San Bartolomé de Tirajana y Tejeda, llegan hasta las Cumbres del Pico de Las Nieves y son los que coronan el reborde maridional de la meseta central,Cumbres de Gran Canaria; todos estos contornos, estan protegidos. Los lados de estas Cumbres, por la parte norte,este y oeste, son suaves, en cambio la parte sur está cortada por precipicios de centenares de metros, que forman la depresión de Tirajana, donde se pueden encontrar, preciosas plantas silvestres autóctonas.

VALLESECO: La mitad de su municipio está protegido bajo el nombre de "Paisaje protegido de las Cumbres"; se caracteriza por la vegetación de su zona, que es muy importante para la captación de agua en la isla. Además el paisaje es bellísimo y tiene gran cantidad de plantas de interés botánico y una flora preciosa que sólo se pueden contemplar en las Cumbres Canarias.

En el término municipal de Tejeda, podemos contemplar el mágico Roque Bentayga; es un monolito de piedra basáltica que está a 1404m, de altitud , a su lado se puede en contrar un lugar de culto aborigen, lo llaman Almogaran, es un yacimiento de gran valor arqueológico, digno de verse, también es lugar de observación de la luna y las estrellas. Los aficionados a la astronomía creen que puede tener relación con rituales realizados a la salida del sol de verano. Este Roque se encuentra justamente por encima del pueblo de Tejeda( ver foto).
En Tejeda hay una ruta que lleva nada más y nada menos que al Roque Nublo, el Símbolo más emblemático de toda Gran Canaria.
El Roque Nublo está situado en el Parque Rural del Nublo, dentro del término de Tejeda; el Roque es una roca basáltica en forma de monolito, se eleva unos 80m.sobre su base y a unos 1813m, sobre el nivel del mar; es uno de los mayores Roques del mundo, por su gran altitud para ser un roque, a su lado, un poco más atrás, hay un roque pequeño al que llaman la "Rana" porque su figura recuerda a una rana: El Roque Nublo fue declarado en 1987,Espacio Natural y en 1994 lo declararon Parque Rural del Nublo( foto del Nublo y la rana): En el camino de subida al Nublo, nos encontramos muy cerca de este Roque, otro Roque al que llaman el "fraile", porque su figura parece un monje en oración (foto).
La posición del Roque Nublo es privilegiada, ya que se encuentra en el centro de la isla; las gentes dicen que parece, ó és,un guardián de la isla, que vigila y los proteje. Desde luego tengo que reconocer , que cada vez que he subido al Nublo, y han sido varias veces, he sentido como un halo mágico, que me sobrecoge; no sé si es el"paisaje lunar" que lo rodea,el silencio, el impresionante manto verde de los pinos que llegan más allá de donde se pierde la vista, no sé, pero Tejeda, el Nublo y todo lo que rodea sus contornos, me atraen, como un imán.




Las Medianías de Gran Canarias a través de mis gafas

En Las Palmas existen otros muchos lugares dignos de mencionar; las que he descrito, son las que con más admiración y cariño, han visto mis gafas. Ahora quisiera escribir sobre el resto de la isla, que no sólo son, sol y playas, magníficas por supuesto; pero es el interior de la isla lo que a mi me cutivó.

Gran Canaria es una isla volcánica, por lo que su orografía es muy accidentada y está en tres partes. La parte de la costa ó parte baja de la isla; Las Medianías, que empiezan sobre los 600 m.a nivel del mar y por último estan Las Cumbres a unos 1,500m.sobre el nivel del mar. Personalmente la parte que más me gusta son las Medianías.

La zona de las Medianías tiene un clima parecido al oceánico, habitualmente más templado y húmedo que el resto de la isla, por lo que en las Medianías hay una vegetación espectacular, que la Naturaleza se encarga de mostrar en todo su esplendor; nadie puede imaginar, los paisajes,barrancos,presas,manantiales,acequias y pueblos maravillosos que hay en las Medinías; y yo que me declaro, siempre,una enamorada de los espacios abiertos y naturales , tengo que reconocer mi predilección por las Medianías.

Las Medianías en Gran Canaria tienen 6 ó 7 lugares dignos de verse, estan en las zonas del norte, noreste y centro de la isla, son;San Bartolomé de Tirajana, Sta Brígida, Valleseco, Valsequillo, Vega de san Mateo y Tejeda: Volviendo a mis preferencias, me gustan más, Vega de San Mateo, con unos miradores naturales que ofrecen unas vistas increibles, entre los que mas me gustan son El mirador de la Cruz y el Montañon con vistas del de las Cumbres y la isla,;El mirador de la montaña Cabrera, con vistas de la Cuence del Guinigada a su llegada  a Las Palmas.

Valsequillo, es otro de mis preferidos, está a 28 kilométros de Las Palmas y su municipio  a una altitud entre los 400m. y los 1,800.En Valsequillo se puede contemplar el fantástico Roque Saucillo (foto), el bonito palmeral de San Roque (foto)y el barranco de Valsequillo, con su rumor si baja por sitios tranquilos y ruidoso y enfadado si baja más lleno ó por sitios dificiles.

Por último Tejeda mi lugar favorito desde que en sus Cumbres pude contemplar el inigualable "mar de nubes" del que ya hablaré otro día. Tejeda está en el mismo centro de la isla y es reserva de la Biosfera. La Cruz de Tejeda es una gran cruz de piedra que señala, precisamente, el centro de la isla, situado a la misma entrada del Parador Nacional, que está en una explanada donde hay muchos puestos de artesanía del lugar. Hay un mirador del que se ven vistas de toda laisla  y desde cualquier sitio, dada la altitud a la que estamos se puede ver el mar rodeando toda la isla.

El pueblo de Tejeda está situado en una caldera (cráter apagado)volcánica; yo digo que es un pueblo que hace magia, pues lo mismo aparece que desaparece en el "mar de nubes". Del pueblo me gustó visitar el Museo Etnográfico y el Centro de Plantas Medicinales.

En el municipio de Tejeda se encuentran las formaciones de Roques más numerosas de la isla.

Hay rutas de senderos de variadisimos paisajes, ya que el terreno es muy amplio. Se pueden encontrar sitios de acampada con cabañas, son sitios bellísimos, lo que pasa es que está siempre muy concurrido por los visitantes, son tantas las cosas que se pueden ver de Tejeda y sus alrededores que es casi imposible enumerarlos.

 Tejeda maravillosa y mágica, aún me queda escribir , sobre tus Cumbres.



Las Palmas en expanción a través de mis gafas

Como ya digo, al principio de estas crónicas que escribo, sobre Las Palmas que conocí  , en el verano del 92, no eran las mismas que Las Palmas que encontré a principios  del 99; habían cambiado notablemente.

Ya las Palmas no era puerto franco, con lo que aquellas tiendas de Sta Catalina cercanas al puerto, con tantos productos tan baratos y tanta gente para comprar, habían ido cerrando, cosa lógica por otra parte; tampoco se veía el ir y venir de la gente y las tiendas aquellas, ahora presentaban un aspecto deteriorado; esta es la parte negativa que vi:  Lo demás era todo positivo: Las Palmas era ahora una ciudad en franca expansión. como la parte baja de la ciudad no tenía mucho más terreno para edificar, la expansión se estaba haciendo en la parte alta de Las Palmas, con suficiente terreno. Este era el distrito Ciudad Alta, en el que ya existían muchos barrrios, entre ellos el barrio de Escaleritas que empieza en la parte baja de la ciudad y termina en el barrio de Chamán, ya en la parte alta.: Los últimos barrios que por entonces se incorporaron (que yo sepa) fue La Mina y 7 Palmas, entre otros, con lo que actualmente, el distrito Ciudad Alta tiene unos 20 barrios con una población, aproximada, de 100,000 habiteantes. Ahora toda la parte alta de la ciudad es un referente en Las Palmas. El barrio de 7 Palmas se fue convirtiendo en una gran zona comercial, con grandes almacenes y zonas de ocio. Allí se hizo el nuevo Estadio de futbol del Gran Canaria; también se encuentra allí el barrio Feria del Atlántico, donde está la Feria Internacional de Canarias, donde se celebran, exposiciones y ferias durante el año.

El distrito Ciudad Alta tiene un magnífico parque. El parque de Juan Pablo II, el mayor parque  público de Canarias con 120 m. cuadrados, tiene estanques muy grandes y unas cataratas, que se pueden ver en la foto, es precioso.

También en el distrito Ciudad Alta hay una cornisa, con cómodos bancos, en la que los visitantes pueden ver, a sus pies unas preciosas vistas de Las Palmas.

Este distrito está muy bien comunicado, con el resto de la ciudad a través de las gua-guas municipales.

Sta Catalina, seguía tan bonita y alegre como siempre,( excepto las deterioradas tiendas de antes), se seguía jugando al dominó en su plaza, donde había muchas mesas y sillas donde podían jugar qien quisiera, aquello se llenaba todos los días. También en Sta Catalina habian pueto un Museo de las Ciencias y las Tecnologías muy parecido al de A Coruña, donde grandes y chicos pueden ver cosas muy interesantes, incluso manipularlas.

En cuanto a "mi" querido Paseo de Las Canteras me encontré, que cerca de donde nosotros viviamos, habían construido el Auditorio Alfredo Kraus, del que ya he escrito en otra ocasión.

Afinales del 2,000 habían empezado a restaurar y pintar, la parte de Sta Catalina, de la que hablo de lo deterioradas que estaban algunas calles. Tuve la suerte de ver que aqullas c/, volvian a ser las bonitas calles de Sta Catalina que tanto me gustaban.

Actualmente sé (gractas a mi amiga Carmen, que me envió una reseña) lo bonito que dejaron "mi" Paseo de Las Canteras que ahora llega, prácticamente, hasta el Auditorio Alfredo Kraus, a través de la nueva Plaza de la Música(foto) y por el lado de La Puntilla han hecho (desde la Isleta hasta el Confital)un paseo marítimo de madera con zonas ajardinadas, han quitado las chabolas de pescadores que había debajo de las motañas de Las Coloradas y ahora el Confital es una magnífica playa nudista( la 1ª de la ciudad)(foto)que es del agrado de propios y extraños, sobre todo por los charcos que dejan las olas en su retroceso y forman unas piscinas naturales que les encantan a los bañistas.

Le agradecí, en su momento, a Carmen que aún se acordara de mi predilección por "mi" Paseo de Las Canteras, que ahora lucirá como siempre ¡¡¡Fantástico!!.

Ahora es cuando Las Palmas, con todas las obras que han hecho, para embellecerla, estará preciosa, tanto la parte alta, que dá idea de una ciudad moderna, como su parte baja que es la que más me gusta, porque sus calles me hablan de la cultura y las señas de identidad del pueblo canario.

 



Gastronomía canaria a través de mi paladar

Las Coloradas: Por una de las c/ de la Isleta se subía al barrio de Las Coloradas. El barrio está sobre un acantilado, abajo el mar, y en la playita, unas chabolas de pescadores. A esa parte, de abajo, le llaman El Confital. El barrio de Las Coloradas,no era muy grande, pero tenía dos cosas que lo hacían muy atractivo. Una de ellas era las preciosas vistas, que desde el acantilado, se veian de Las Palmas, allá abajo, especialmente de noche.

Otro de los atractivos eran dos restaurantes. uno casi frente al otro; uno especializado en carnes y el otro en pescados:A los dos solían ir muchas gentes, porque la calidad de sus productos era excelente y no eran muy caros.

Miguel y yo íbamos casi todos los Sábados a cenar, siempre al restaurante del pescado, porque preferimos el pescado a la carne. De todo lo que ofrecían siempre pedíamos, "vieja a la espalda". La vieja es un pescado autóctono de Canarias,no es muy grande y lo llaman así porque su aspecto asi lo sugiere; es de color rojo y a partir de las agallas, hacia la cabeza, tiene una mancha que parece un pañuelo(foto) , daba la impresión de una vieja con pañuelo, con lo que el nombre está muy bien puesto. Su carne es muy fina y exquisita, quizás un poco cara, pero merece la pena. La solían acompañar con ensalada de berros, riquisima y nosotro pediamos también papas arrugás (foto) y mojo picón. De postre una copa de helado, cubierta de biemesabe(foto). El bienmesabe es como una especie de salsa espesa, a base de azúcar de caña, almendras y huevos, su sabor es parecido al turrón de almendras, estaba riquisimo y me ponian mucho biemesabe, porque cuando el camarero pregutaba, como siempre ¿qué tal?, yo contestaba que muy bueno pero que el bienmesabe me sabía a poco, y el buen camarero me ponía siempre bastante cantidad. Cenábamos tan bien que yo le comentaba a Miguel que íbamos a Las Coloradas a ponernos "moraos".

Desgtaciadamente haypoco concimiento, fuera de la isla, de su gastronomía. Su estilo de cocinar es parecido a la cocina venezolana y latinoamericana en general, especialmente, los potajes y pucheros, a los que suelen ponerles, mazorcas de maiz(millo como ellos llaman al maiz), piñas, batatas, papas, y hortalizas. El gofio es harina tostada de cebada, trigo ó maiz. Lo suelen utilizar, tanto para espesar los platos con caldo o amasado, también lo toman como desayuno, poniendo el gofio en el tazón donde tienen el café. El gofio de maiz es el mas basto y el de trigo y avena más fino; también lo vendían mezclado, mitad de maiz y mitad de cebada, que era el que más me gustaba, y solía hacerlo, algunos días para desayunar, como papilla de niño pequeño, con leche y azúcar de caña, o miel de brezo, que es una miel de Canarias, la miel más rica que he comido.

Las papas arrugás, me enseñó mi amiga Carmén a hacerlas, y la verdad es que me salían bastante bién, lo que pasa es que en Canarias, cultivan hats 10 variedades de patatas, todas de 1ª calidad y aqui es dificil encontrarlas tan buenas. El mojo picón que acompañan a las papas arrugás, se puede encontrar , fuera de Canarias en algunos supermercados, desde luego nada que ver con el de Canarias.

La pata asada es otro plato riquisimo: es la parte del cerdo que ponen asada al horno bién condimentada, se sirve fría y cortadas en lonchas, se conservan muy bien en el frigorífico. En Canarias es muy popular y yo las hice popular entre nuestros amigos de Sevilla, cada vez que veníamos a Sevilla , traíamos una pata , nos reuníamos todos los amigos en el chalet que en Monte Quinto tienen Julian y Mari y lo pasábamos genial, , no sólo por la pata de cerdo y todo lo demás que entre todos traian, sino por el solo placer de estar juntos; pero la pata era tan bién recibida,como nosotros.

Naturalmente, hay otros muchos platos en la gastronomía canaria. Yo he querido poner los que me hicieron gozar a través de mi paladar.

Playa y Paseo de Las Canteras a través de misgafas

 El Paseo de Las Canteras es una vía peatonal que discurre por el lado interior de la costa, paralelamente a la playa.

En la época que yo estaba allí, (1999-2,oo1),la playa empezaba en la zona conocida como la Puntilla y terminaba en las inmediaciones del Auditorio Alfredo Kraus. La playa tiene 3 arcos o zonas, segun va marcando el litoral. A pesar de que los arcos estan unidos entre si, cada zona de esos arcos son distintas a las otras y son conocidas, cada una con su nombre. El arco norte está en la zona de La Puntilla, es la zona más amplia y es conocida como la Playa Grande: En el arco central se estrecha un poco la playa y es conocida como la Playa Chica: El arco sur llega hasta las inmediaciones del Auditorio y es conocida como playa de Los Muelitos. En esta playa, que estaba cerca de casa, me gustaba ver a los muchachos haciendo Surf (cogiendo olas, como decian ellos).

La playa, de arena fina y dorada, tiene 3 Kilómetros de largo; el paseo, arriba, es estupendo para pasear, con cómodos bancos para descansar y unas bonitas barandas donde apoyarse y contemplar el mar.

En el 1º tramo, a partir de la zona del Auditorio, hay apartamentos y alguna heladería, más adelante, en otros tramos ,hay restaurantes, terrazas,hoteles..y sobre todo tiene magníficos accesos al paseo desde cualquiera de las muchas calles que confluyen en Las Canteras y buenos accesos desde cualquier parte del paseo a la playa, incluida rampas para presonas discapacitadas.

Cuando el Paseo termina, en la zona de La Puntilla hay un espacio acotadoy dedicado para los artistas que trabajan con la arena, haciendo maravillosas composiciones: Recuerdo cuando llegaban las Navidades hacian unos Belenes precioso(foto), sin que faltara detalle. Yo me apoyaba en las barandas y me llevaba horas,mirando como de un monton de arena, salían aquellas figuras tan perfectas.

En La Puntilla está la Isleta, un barrio donde viven gentes más bien humildes, que tienen la costumbre de hacer su vida, prácticamente en la playa. Allí ponian sus sombrillas, mesas y sillas juntas y cuando llegaba la hora de almorzar, llamaban a sus niños, sacaban sus comidas, o iban a casa a buscarla y comian todos juntos. Luego los niños se bañaban o jugaban y las personas mayores, charlaban, y jugaban a las cartas u otros juegos. Esto era todos los días, generalmente en verano: Al canario no hay nada que le guste más que "su"mar, yo creo que sólo iban a casa para dormir y poco más , su vida estaba al lado de su playa. A mi me gustaba ir por allí a menudo, porque aquellas personas me daban lecciones de, convivencia, talerancia, solidaridad y camaradería, jamás les vi discutir. Ellos estaban donde querian estar y haciendo lo que querian hacer y se les veía felices. Para mi aquello era una Universidad al aire libre, donde se impartían lecciones de Saber viviry Saber estar.

Como ya he comentado, en las inmediaciones de Las Canteras, está el Auditorio Alfrdo Kraus. Este Auditorio se construyó entre 1993 y 1997. A lo lejos el edificio tiene forma cuadrada, parece un cubo rematado por una especie de campana . como de cristal, segun leí, en algún sitio, la idea era que pareciera un faro. Ya cerca es bastanta austero pero precioso y con una forma muy original y por dentro, para que contar, basta decir que en la sala principal, hay un gran ventanal, justamente detrás de la orquesta, que permite ver el mar, mientras la orquesta ejecuta un conccierto. Sesncillamente ¡¡¡Fantástico!!( arriba fotos del Auditorio y la sala mencionada).

En el Auditorio se celebra, anualmente,el Festival Internacional de Cine de Las Palmas. En lo que comprende el conjunto del Auditorio se encuentra el Palacio de Congresos.

Como el clima de Canarias es tan benigno todo el año, no es extraño ver por Las Canteras personas tomando el sol, bañándose en la playa o paseando por su bonito Paseo, Recuerdo la playa de Las Canteras, como uno de mis sitios favoritos.



Las Palmas a través de mis gafas(parque de sta Catalina)

Parque de Sta Catalina: El parque de Sta Catalina está situado entre el muelle del Puerto de la Luz( al este) y la Playa de Las Canteras( al oeste). Es el barrio más popular y populoso de Las Palmas; es bastante sorprendente, pues lo 1º que vemos, es que no es un parque al uso, sino que es una plaza grande, con palmeras, árboles,y parterres con flores que está situado en el barrio de Sta Catalina(foto derecha). La 1ª vez que estuve en Las Palmas(1992), las calles de este barrio, estaban repletas de tiendas, más bien pequeñas, y repletas de productos baratísimos (no se olvide que entonces Las Palmas, era puerto franco). Allí se podía comprar aparatos eléctricos y electrónicos, tabacos, ropa de hogar, vestidos, licores y mil cosas más. Allí le compramos a nuestra hija la 1º cámara de video que tuvo, le compramos un mantón de manila, bordado a mano(que este si que nos costó caro) y en una tienda de ropa típica de la India, le compramos un Sharí, que hasta nos enseñaron a ponerlo; el tejido es lo más sutil y delicado que he visto en mi vida. El ir a las tiendas  de Sta Catalina era comprar siempre algo, era imposible no picar, ante tantos productos tan buenos y baratos. Aquello era un ir y venir constante de gentes.

Las terrazas, restaurantes, bares y pubs que hay alrededor de la plaza, es un sitio muy frecuentado, sobre todo los fines de semana.

 En Sta Catalina comienza la c/ Mesa y Lopez que aglutina el área comercial más "chic" de la ciudad, comienza cerca del muelle del Puerto, es la c/ más importante y principal de Las Palmas y sobre todo la más larga. Tiene tres tramos, con un paseo en medio, con árboles,y bancos, a ambos lados de estos 1ºs tramos, estan  los comercios más importantes de la ciudad, dos grandes almacenes, de todos conocidos, uno frente a otro; hay tambien comercios de marcas elitistas conocidas, zapaterías,Bancosetc...Pasados estos 1º tramos, la c/ es ya una Avenida ancha que desemboca en la Plaza de España, una plaza amplia de forma redondeada, en el centro hay un grupo escultórico, arbustos, palmeras y algún drago, el simbólico árbol canario(foto). En las aceras de la plaza, hay magníficas cafeterías, y terrazas simpre llenas de gente, especialmente, joven, a partir de la plaza de España, la c/ Mesa y López se prolonga un buen tramo má , para desembocar en una rotonda donde confluyen otras calles.

 En el "parque" de Sta Catalina hay un gran espacio donde todos los años, montan un enorme escenario¡¡¡Ha llegado el Carnaval!!!y Sta Catalina se convierte , esos días, en el alma y vida de Las Palmas; son las fiestas más bonitas y multitudinarias, que se puede uno imaginar.¡¡Qué días!!Los dos últimos años que viví allí, no me perdí, ni un día , los espectáculos; asistí a las elecciones de la reina del carnaval, la reina de la 3ª edad, y la elección delDragQuin"¡¡Qué espectáculos tan rxtraordinarios y bien montados!! ¡¡Qué trajes los de ambas reinas!¡¡Qué imaginación y lujo!!¡¡es una maravilla!!. Luego la Cabalgata, con las maravillosas carrozas, las comparsas de preciosas muchachas, desfilando al compás de las charangas, sin perder el paso y el estilo ¡¡Qué ritmo!!

Desde luego los canarios, creo que, llevan el ritmo en los genes, es algo innato en ellos. Recuerdo que yo tenía mucha amistad con Carmen, una sra, a la que quiero mucho, más o menos de mi edad, muy tímida; pues cuando oía música caribeña, salía deseguida a bailar y se transformaba por completo¡¡Qué manera de mover las caderas, la cintura y las piernas!!hasta la cara le cambiaba. Yo la miraba boquiabierta; ella quería enseñarme a bailar y con toda la paciencia del mundo, trataba de hacerme mover las caderas y la cintura, y yo,con toda la paciecia del mundo,intentaba hacerlo, pero..¿ha visto alguién bailar salsa a un elefante sin saber donde poner las pezuñas?pues esa era yo. No sé cual de las dos comprendió que aquello no era lo mío y desistimos.

De Sta Catalina es de donde salen las "gua-guas"(autobuses) turísticas que llevan a los turistas por toda la ciudad, cosa que suelen hacer todas la ciudades, pero en Las Palmas, las gua-guas se paran en sitio emblemáticos, los turistas se bajan y pueden ver, "in situ"como el guía les explica que es lo que estan viendo, luego vueven a montarse y prosigue la ruta. creo que está muy bien montado esto .

Sta Catalina tiene otras muchas cosas importantes y bonitas, yo he reseñado aquello que más miraron mis gafas.