jueves, 21 de febrero de 2013

Playas de Gulpiyuri y Cobijeru a trav.es de mis gafas


Las playas de Gulpiyuri y Cobijeru, son dos playas de las llamadas de interior en el Concejo de Llanes. La playa de Cobijeru se encuentra en Buelna y la de Gulpiyuri se encuentra en Naves, ambas playas estan separadas entre si por unos 25 kmtros; con la pleamar, aparecen y con la baja mar, desaparecen, estos dos pequeños paraisos son uno de tantos caprichos con que la Naturaleza nos deleita.
 El agua del mar se filtra a través de los acantilados por las cavidades que se forman en sus materiales calizos. La erosión constante da origen a las formaciones "kársticas" y consigue finalmente llegar tierra adentro, covirtiéndose en pequeñas playas de arena, situadas en el interior, separadas del mar por la pared de acantilados, por lo que desde ellas no se divisa el mar, aunque está sólo a unas decenas de el; el agua del mar entra y sale por efcto de las mareas y el oleaje a través de pequeñas cuevas.
Para disfrutar po completo de la experiencia de estos paisajes habrá que llegar a la hora de la pleamar; es decir, cuando el mar empieza a crecer pasada la mañana, todos los días. A la hora de la bajamar el mar se lleva el agua de esta playa y ya, durante unas horas volverá a ser lo que es ; sólo un monte y naturaleza. Parece increible que en ese sitio hubiese habido una delicosa playa, que se extiende a lo largo de 50 metros de longitud, un pequeño espacio lleno de encanto, donde el "bum" de los servicios comerciales no han llegado, aqui no hay chiringuitos, ni socorristas ni basuras en ninguna papelera; aqui todo está como el primer día que surgió esta playa. Estas dos playas son dos paraísos que el Principado gurda, como un tesoro.
La persona que quiera ir tiene que madrugar bastante, colocar su toalla y la bolsa con la comida y la bebida y esparar pacientemente que sea pleamar para contemplar el milagro de ver aparecer una playa, donde sólo había monte. Para llegar a la playa de Gulpiyuri, hay una carretera que parte de la zona norte de Naves, si se va en coche propio, hay un apacamiento cerca de la playa, el resto del camino tendrá que hacerlo a pie, más o menos 1 kmtro.
 Nosotros fuimos un día con un matrimonio amigo, que eran de Llanes por lo que conocían bien el camino. Nunca se me olvidará lo que conemplé aquel día, ni siquiera me importó todo lo que tuvimos que madrugar, me hacía mucha ilusión, ir allí, pusimos las toallas y los bártulos en un lugar donde solo había arena algunas rocas, una cueva al fondo, a la derecha de la entrada a la cueva había una fofmación rocosa, bastante más clara que el resto de lasrocas. Aquella formación era bellísima pues aquellas rocas casi blancas con una especie de tubos que daban la impresión de ser un gran órgano, es increible lo que hace la naturaleza,.
Ya pasada la mañana la arena, por la parte de la cueva, empezó a huedecerse, según nos dijeron era el mar que se iba abriendo paso con la pleamar. A golpes de oleajes, igual que en cualquier playa, el mar iba avanzando, por la parte de la cueva era donde estaba más hondo. Fue fantástico cuando la spersonas que estaban alli se lanzaron todos al agua; bueno ,todos menos yo que estaba impresionada y no me atrví a meterme más que hasta las rodillas, no sé porqué pero me daba un poco de miedo, Miguel y nuestros amigos se reian de mi pero no cosiguieron que yo intentara meterme más.
Apesar de mi cobardía el día fue de los más bonitos que he vividc on el milagro, que fue para mi ver surgir la playa de Gulpiyuri. Nunca agradeceremos bastante a estos amigos la atención que tuvieron con nosotros de llevarnos a ver uno de los muchos tesoros que tiene Asturias.
 

miércoles, 13 de febrero de 2013

Dia internacional de la radio











   
Hoy día 13 de febrero se celebra el Día internacional de la radio. ¡¡Ya era hora que la radio tuviera " su" día!!.
En esta mundo de grandes almacenes inventándose "días", desde las más entrañables hasta las más ridículas, con tal de que las gentes se gasten el dinero en regalos, que una organización como la UNESCO declare "día " internacional a la radio, es algo que me reconcilia con los días que no son precisamente los " sucedáneos días de los grandes almacenes".
La radio; uno de los más antiguos medios de comunicación (aparte de la prensa escrita) que inventó un genio maravilloso llamado Marconi. La radio; compañera inseparable de tanta gente que se siente acompañada de las voces amigas de locutores/as que les ayudaban a pasar momentos agrdables y distraidos.
Mi madre me acostumbró a escuchar la radio, esa radio que ella y las vecinas escuchaban casi sin respirar, oyendo a Pedro Pablo Ayuso, Matilde Conesa, Matilde Vilariño, Juana Ginzo etc.., mientras ellas hacían labores y mi madre dándole a la aguja de crochet, haciendo tapetes para las mesas y colchas interminables. Cuándo yo más disfrutaba era cuando terminaba el capítulo del día y todas las vecinas se disparaban hablando del malvado de la serie y poniendo en los altares  al bueno de Pedro Pablo Ayuso, que estaba como un tren; yo me reía viendo la pasión con la que hablaban. Así empecé a familarizarme con la radio y lo que más me gustaba eran los concursos, en los que llegué a participar en Radio Sevilla que entonces estaba en la c/ Rafael González Abreu. Allí los dos locutores estrellas eran Rafael Santisteban y Agustin Embuena.
Desde aquellos lejanos días, me aficioné a la radio y a través  de estos años he ido siguiendo a Luis del Olmo y "Protagonistas" por Radio Nacional, la Cope, y Onda Cero. Megusta la radio porque me mantiene informada sin dejar de hacer las cosas de la casa, cosa que no puedo hacer con la prensanporque hay que pararse a leer y con la tele hay que mirar las imágenes; la radio es el medio de comunicación que se puede seguir sin dejar de atender las labores de la casa.
Hoy hace 27 años que mi madre se me fue, cogi una depresión tremenda, no dormía y tuve que recurrir al médico que me mandó pastillas para dormir, no quise tomarlas por miedo a habituarme a ellas, cogi mi transistor y fue mi fiel compañero, de mis noches de desesperación y dolor por mi madre; escuuchar otra voz que me hablaba de distintas cosas iba calmando mi angustia y mi rabia; el dolor con el tiempo se fue amortiguando; desde entonces no puedo dormir sin mi transistor y ahora que hace unos años que padezco de apnea, como no llego a dormir profundamente pues lo hago en una duermevela, oigo el transistor y sueño con cosas, que en ese momento dice la radio y tengo que decir, que en sueños he desayunado con S.M, el Rey que se rie mucho, algunas veces nos acompaña la Reina; en casa se rien de mi y yo les digo que son unos envidiosos porque SS.MM no los invitan . Pero el dia que mejor lo pasé fue el día que la radio hablaba de Zapateroy yo tuve el placer de insultarlo( en sueños) y además darle patadas en las espinillas.
En fin que entre la apnea y la radio me monto unos cacaos muy divertidos: Por último quiero terminar este homenaje personal a mi fiel compañero, la radio:, con mi declaración de Amor a este medio  de comunicación que se ha convertido en mi amigo más leal.

sábado, 9 de febrero de 2013

El Concejo de Llanes a través de mis gafas



En mi descripción, personal, de Asturias a través de mis gafas, he escrito sobre el pueblo que más me impactó, en mi caso: Cudillero.La ciudad que más que más me gustó , sin dudarlo:Gijón. Ahora trataré de describir el Concejo( entre tantos maravillosos Concejos que componen el territorio del Principado) El que  tanto me impresionó por su belleza paisajistica, es el Concejo de Llanes. No encuentro palabras para expresar todo lo que sentí ante lo que se presentaba a mi vista, a medida que lo iba recorriendo.
Empezaré por decir que el Conejo de Llanes limita al norte con el mar Cantábrico, al sur con Cabrales, al este con Ribadedeva, y al oeste con Cangas de Onís y Ribadesella. El Concejo de Llanes tiene 28 parroquias con un total de 13,894 habitantes, de los que 4,000 y pico de habitantes corresponden al bonito pueblo de Llanes, que tiene un fantástico puerto de pesca activo; este puerto es digno de verse, porque los cubos de hormigón que sirven de vallas protectoras contra el envite del oleaje, estan pintados, nada más y nada menos que por A.Iborra, el pintor vasco autor de las pinturas  del bosque de Oma en la provincia de Vizcaia. Los cubos del puerto, llamados "cubos de la memoria", los pintó con unos colores llamativos y cada uno con un dibujo distinto que le dan al puerto la impresión de ser un museo al aire libre.
Llanes además de su pesca tiene una economía sostenida por el turismo durante el verano y está considerado como una de las capitales del Pricipado. Su casco antiguo es precioso y el pueblo , en general tiene aspecto de gran ciudad, su ayuntamiento iluminado de noche es precioso, Llanes tiene tambien un magnífico campo de golf.
La costa del Concejo de Llanes  da gratísimas sorpresas con sus "monumentos naturales" entre ellos lo  llamados bufones. Los bufones son agujeros en los acantilados de la costa, que son de caliza; la caliza es una roca blanda que se disuelve en el agua . En este caso el agua aprovecha chimeneas bien definidas y grietas de la caliza para subir a borbotones a la superficie, imitando los"géisers", formando surtidores a más de 20 metrosde altura. Estos bufones sólo se pueden ver en la costa del Concejo de Llanes.
Cuándo hay pleamar si el Cantábrico está embravecido se siente comorespira el mar  y brama, como si fuera un toro, cuando suelta el chorro por encima de las cabezas de las personas, convertido en una nube de finisimas gotas, luego da un resoplido final, estremecedor que hace vibrar lo acantilados bajo los pies. Es peligroso acercarse mucho al chorro que con su enorme fuerza, puede derribar a un hombre.
Los bufones los podemos contemplar en los bufones de Prias, los de Arenillas, y el de Santiuste que es el más espectacular.
 
El Concejo de Llanes tiene bonitas playas, La Guelga, Torimbia y la playa Cuevas del mar, para mi, la más espectacular. Está a unos 20 klmtros de Llanes, concretamente, cerca del pueblo de Nueva. Esta playa está entre dos enormes paredes rocosas. Dentro de esta playa ( en el agua) hay muchas pequeñas cuevas, que parecen arcos  y le dan una fisonomía encantadora y sorprendente. Sus aguas son limpias y transparentes.
      ¡¡fantástico concejo de Llanes y fantásticos bufones!!
pero aún el Cocejo de Llanes nos darà  otra sorpresa, esta vez es algo que parece increible ¿Qué me dirian si les digo que hay dos playas en pleno monte, que además aparecen y desaparecen todos los días? increible ¿verdad?. En Asturias todo es posible.Ya lo veran.
 
 

sábado, 2 de febrero de 2013

GASTRNOMÍA ASURIANA através de mi paladar



La cocina Asturiana es riquìsima y variada,porque sus productos son también ricos y variados, tanto los de sus costas, sus ganaderías y sus tierras. De estos últimos tenemos, por ejemplo las ricas setas, abundantes en sus numerosos bosques, dentro de sus variedades, las setas que más me gustan son las senderuelas y si son asadas en las brasas de una buena chimenea de leña, más ricas aùn. ¿Y mis riquísimos bollos preñaos de los que ya he escrito por lo mucho que me gustan?.Clavar los dientes en ese bollito tierno, con un chorizo que se ha metido, previamente,en la masa del bollo y se han hecho conjuntamente en el horno, es algo que sólo recordarlo, se me hace la boca agua. No quiero dejar atrás el rico Pote asturiano, especie de cocido con fabas y embutidos, todo metido en el Pote  y hecho poquito a poco, es un placer esas fabes tan concentradas tan ricas y tan tiernas.
Pero lo que más nos gusta a Miguel y a mi son los pescados y mariscos; y los de Asturias, especialmente los pescados, son para descubrtrse , también el salmón y las truchas tan ricas de los rios asturianos. Recuerdo que en la c/ por la que yo pasaba, para ir a la playa de San Lorenzo de Gijón, habìa una pescadería, "el Molinón" se llamaba, y tenìa unas merluzas hermosísimas, que con un par de hermosas rodajas  y las enormes cabezas, que me guardaba la pescadera y las hacía fritas, cenábamos tan ricamente, o la ventresca de bonito asada, con una ensalada, buénisima
Los Sábados por la noche íbamos a cenar a una marisquería que había en la Avenida de Pablo Iglesias, creo recordar; siempre tomábamos lo mismo, por lo mucho que nos gustaba, de 1º nos preparaban un centollo para cada uno, las patas nos la ponian trceadas y el caparazón relleno con la propia carne de su interior y huevos duros todo muy picadito, con un chorreón de vino oloroso, que le daba un rico sabor. De 2º tomábamos una rica caldereta de pixin( rape) y unas almejas bastantes grandes, estaba exquisita, era uno de esos platos de chuparse los dedos. Alguna vez cambiábamos el centollo por unas enormes navajas asadas a la plancha,;pero la caldereta de Pixin no la cambiábamos por nada.
En esta comida nos tomábamos la rica sidra, escanciada, como  a la manera que sólo los asturianos saben tirar. En honor a la verdad diré que me ponía bastante nerviosa "sentir" a mis espaldas al camarero esperando que me tomara el "culin" de sidra que me habìa puesto, en un vaso de finísimo cristal, para ponerme más y si no me lo tomaba en el tiempo, que por lo visto, estaba estipulado, el camarero cogía el vaso, de finìsimo cristal y vertía la sidra, que aún no me habìa tomado, en un recipiente de madera puesto para esto, en el suelo, justo al lado de la barra del bar y volvia a ponerme otro "culin" que si no me lo tomaba pronto, seguía el mismo camino, o sea, los recipientes de madera.
Toda esta ceremonia me ponía bastante nerviosa, pero la riquísima caldereta merecía la pena de aguantar todos los "culines" del mundo.
Cada vez que he comido en algun restaurante asturiano, invariablemente he pedido de postre, arroz con leche. El arroz con leche siempre ha sido mi debilidad, pero el arroz con leche de Asturias es, mi delirio, no he comido, nunca, un arroz con leche que se la parezca, tan cremoso, tan suave y esa manera de caramelizarlo, poniendo encima de la canela, azucar que queman con una plancha de hierro ardiendo¡¡Dios mío que cosa más rica !! no hay otro postre igual, aunque también estan una especie de crepès que llaman Fixuelos. Exquisitos.
También los quesos asturianos son fantásticos, el de Cabrales es el que a nosotros nos gusta más, sobre todo el de leche de vaca y oveja y mientras más pique más nos gusta
Y hasta aqui la cocina asturiana que mi paladar escogió como la que más le gustó,   .